産直販売のX84(かけはし)は、お中元、お歳暮など季節の産地直送の贈答品が豊富。他では入手困難な産直品も!

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  鯉の甘煮(5切)

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

そのままでも結構ですが、真空袋のまま熱湯に5分位入れるか、レンジですと3分位温めてからタレをかけてお召し上がりいただきますと、煮上がりの時のままの味でいただけます。

箱代150円を含みます。6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  鯉の甘煮(10切)

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

そのままでも結構ですが、真空袋のまま熱湯に5分位入れるか、レンジですと3分位温めてからタレをかけてお召し上がりいただきますと、煮上がりの時のままの味でいただけます。

箱代150円を含みます。6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  鯉の甘煮(15切)

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

そのままでも結構ですが、真空袋のまま熱湯に5分位入れるか、レンジですと3分位温めてからタレをかけてお召し上がりいただきますと、煮上がりの時のままの味でいただけます。

箱代150円を含みます。6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  こいこく(鯉の味噌汁)(2人前)

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

本品の封を切らずに沸騰したお湯の中に入れ5〜7分間温めます。温まったらお椀に入れお召し上がりください。お好みにより、山椒、ねぎなどを加えますと尚一層美味しく召し上がれます。

箱代150円を含みます。6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  鯉料理詰合せ(極上甘煮3・こいこく3)

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

箱代150円を含みます。6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  鯉料理詰合せ(極上甘煮5・こいこく2人前×2)

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

箱代150円を含みます。6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  鯉のきも

これは鯉の肝を自然乾燥したものです。米粒大2粒位の大きさにしてお飲み下さい。
※ものすごくにがいです。

1袋15g

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  鱒の甘露煮(4尾)

4尾まとめて真空パックに入っています。

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  鱒の甘露煮(10尾)

10尾まとめて真空パックに入っています。

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  こいくん(鯉の燻製)

5袋セット(1袋75g)

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  鯉料理詰合せ(うま煮2・こいくん2・こいこく2)

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  鯉まるごと

米沢鯉は、清流と冬の厳しい寒さが鯉の身を締め、川魚特有の泥臭さが全くありません。更に、卵から手塩にかけて育てたもっとも美味しい三才鯉であり、これが天下に名を馳せました。

そのままでも結構ですが、レンジか、真空袋のまま熱湯で3分位あたためてからたれをかけてお召し上がりいただきますと、尚一層煮上がりのままの味でいただけます。

6〜9月はクール便にて配送いたします。

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  米沢牛 5,000円コース

***年末のご注文受付は26日(土)まで、年始は7日(木)発送分より承ります***

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた、最高級の米沢牛を5000円分のセットでご提供します。用途(しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用)をお選びください。
尚、リブロースがメインとなりますが、ご希望の品がありましたらお申し付け下さい。

クール便にて配送いたします。

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  米沢牛 15,000円コース

***年末のご注文受付は26日(土)まで、年始は7日(木)発送分より承ります***

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた、最高級の米沢牛を15,000円分のセットでご提供します。用途(しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用)をお選びください。
尚、リブロースがメインとなりますが、ご希望の品がありましたらお申し付け下さい。

クール便にて配送いたします。

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  米沢牛 もも 並 (400g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 上 (300g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 特 (300g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 並 (600g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 上 (450g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 特 (400g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 並 (800g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 上 (600g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 もも 特 (500g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

これがもも肉なのかと疑いたくなるような立派なサシが特徴的です。脂がたっぷりのっていますが肉の部分もしっかりとしていますので、塩と胡椒だけで焼いても美味しいです。

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  米沢牛 肩ロース 特 (250g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

きめの細かい網のようにサシが入っています。この肉以上の肩ロースは他ではまずないです。口に入れた際に、脂と肉が絡み合ってとろけるかのような極上の食感を与えてくれます。

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  米沢牛 肩ロース 特 (400g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

きめの細かい網のようにサシが入っています。この肉以上の肩ロースは他ではまずないです。口に入れた際に、脂と肉が絡み合ってとろけるかのような極上の食感を与えてくれます。

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  米沢牛 リブロース 特 (150g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

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  米沢牛 リブロース 上 (250g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

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  米沢牛 リブロース 特 (200g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

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  米沢牛 リブロース 上 (400g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

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  米沢牛 リブロース 特 (300g)

雄大な自然の中で、細やかな気配りの元に育てられた牛たちを、佐藤畜産が自信をもって送り出します。まさに至高の食材とでもいうべき逸品です。肩ロース・もも・リブロースを、しゃぶしゃぶ用又はすき焼き用にてご提供いたします。

クール便にて配送いたします。

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  米澤佐藤の秀屋肉 すきやき用(もも)100g

賞味期限:冷凍30日

梱包代・送料込です。100g以上ご希望の際はご相談ください。

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  米澤佐藤の秀屋肉 すきやき用(リブ・肩ロース)100g

賞味期限:冷凍30日

梱包代・送料込です。100g以上ご希望の際はご相談ください。

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  米澤佐藤の秀屋肉 しゃぶしゃぶ用(もも)100g

賞味期限:冷凍30日

梱包代・送料込です。100g以上ご希望の際はご相談ください。

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  米澤佐藤の秀屋肉 しゃぶしゃぶ用(リブ・肩ロース)100g

賞味期限:冷凍30日

梱包代・送料込です。100g以上ご希望の際はご相談ください。

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  米澤佐藤の秀屋肉 サーロインステーキ150g

賞味期限:冷凍30日
限定生産:50枚

梱包代・送料込です。2枚以上ご希望の際はご相談ください。

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  米澤佐藤の秀屋肉 ヒレステーキ100g

賞味期限:冷凍30日
限定生産:50枚

梱包代・送料込です。2枚以上ご希望の際はご相談ください。

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  台湾産からすみ

***現在、品切れ中です。入荷時期、お問い合わせください。***

台湾で直接購入してきた品です。「からすみ」とはボラの卵を塩漬けにし、天日干し、加圧など様々な過程を経て作られる高級珍味です。日本では長崎産のものが有名ですが、食べ比べてみると、台湾産の方が「しっとり」(歯にくっつく感じ)としていて、塩辛くない(保存の為の塩分が少ないと思われます)ようです。

薄い皮をはぎ、お酒を少し塗って網で軽くあぶり、薄くスライスしたものを大根などと一緒にお召し上がり下さい。日本酒や様々なお酒のおつまみに最高ですが、お茶漬けにしても美味しいです。またパスタにも活躍します。

クール便にて配送いたします。

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  サムゲタン(サンゲタン)

サムゲタン(サンゲタン)は、韓国の煮込み料理の一つで、若鶏のお腹の中にもち米やにんにく、なつめ、人参を入れて長時間煮込んだもので、漢方ではケサムタン(鶏蔘湯)ともいいます。夏場の栄養食に数えられ、韓国を訪れる外国人にも人気のある食べ物です。「グレイス」からお届けするサムゲタン(サンゲタン)は、うまみたっぷりの秘伝だし・厳選された国内産若鶏や朝鮮人参などの素材を使った逸品です。

クール便にて配送いたします。

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  味付牛タン【浅漬け付】(2人前)

肉汁がジューシー。それでいて脂が少ないため、あっさりとした食感が食欲をそそります。ご一緒に自家製漬物と召し上がって頂くと更にさっぱりとしたお味になり、噛めば噛むほど味が出て、ご飯・ビール何でも来いで、どんどん箸が進みます。

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  テールスープ(2人前)

牛タン屋「八たん」は創業30年近くたった今もなじみのお客様などに愛され続けています。

テール大1もしくは小2入り。
通常のテールスープの2倍以上の濃さと味わいです。
そのうえあっさりしており、栄養満点!コラーゲンもたっぷり。
麺を入れてもご飯を入れても最高です!

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  アキレス【味噌だれ付】(2人前)

牛タン屋「八たん」は創業30年近くたった今もなじみのお客様などに愛され続けています。

アキレスは、アキレス腱の部分を丁寧に煮込み、冷蔵庫でニコゴリとします。
15kg仕入れ1/3は脂なので10kg程度しか取れません。
とっても味が濃く、口の中で溶けます。コラーゲンのかたまりです。
お店では、厚めに切りますが、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。

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